¿Por qué debemos decantar el vino?
La decantación mejora el vino al eliminar los sedimentos y al permitir la exposición al oxígeno, lo que suaviza los taninos y amplifica los aromas. Esto beneficia sobre todo a los vinos jóvenes y contundentes.
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La decantación mejora el vino al eliminar los sedimentos y al permitir la exposición al oxígeno, lo que suaviza los taninos y amplifica los aromas. Esto beneficia sobre todo a los vinos jóvenes y contundentes.